01什么是 

是指具有不成对电子的原子或基 团，机体在代谢过程中会不断产生自由 基;辐射、空气污染、不良生活 习惯. (如吸烟)等外界因素也会产生自 由基。自由基会损伤正常的细胞和组 织，导致机体的老化和疾病，这就是自 由基假说。 对人体影响最大的自由基是氧自由基， 也称活性氧(ROS)，它对细胞和分子 具有氧化的作用。想要抵抗氧自由基， 就要。从化学的角度来说，抗自 由基和是同一个意思，即用具有 还原性的物质抵消自由基的氧化作用。

 02/抗氧化是怎么来的 

降低氧自由基不利影响的途径主要有两 条:

一是管理好、利用好体内的自由基 清除系统，例如不熬夜、均衡饮食、不 吸烟少饮酒，这些耳熟能详的养生方式 都可以减少自由基的产生;二是利用外 源性抗氧化剂清除过多的自由基，例如 富含C、E的新鲜果蔬都. 可以清除自由基，阻断其反应途径。 既然抗氧化抗自由基对健康这么重要， 产业界当然也不会放弃这样一个 有利可图的市场，于是乎抗氧化在护肤 品中的应用也就是自然而然的事儿了。 护肤品可用的抗氧化成分非常多，大致 可以分为两类，一-类是单体活性分子， 例如维生素C、维生素E、辅酶Q10， 白藜芦醇等;另一类是成分复杂的植物 提取物，例如葡萄籽、绿茶、大豆、人 参的提取物等。 由于自由基的氧化过程同时又和衰老以 及黑色素的生成有关，所以这些成分的 归类都很复杂，有时候是抗氧化成分, 有时候是老成分，还有时候被归为 成分。  

03外用护肤品可以实现抗氧化吗 

和内服产品比起来，外用涂抹的护肤品 想要真正发挥抗氧化作用，对产品的要 求还是比较高的。 

首先，抗氧化的成分要有足够的浓度才 能保证产品的效果，不能只是点缀性地 添加。抛开剂量谈毒性固然不可取，抛 开剂量谈功效更不可取。 其次，很多抗氧化的成分在空气会被氧 化，所以成分必须稳定，还要能够被皮 肤吸收。例如维生素C在空气中不稳 定，就要把它改造成脂溶性的维C衍生 物，又稳定又容易透皮吸收。 再次，配方的整体设计也要注意，例如 辅酶Q10和维生素E协同使用效果更 好;维生素C和某些水溶性的维生素C 衍生物一起使用则会同归于尽。 最后还要注意包材设计，整体来说，压 泵式的设计优于敞口瓶的设计，不透明 的瓶子优于透明的瓶子。 由于护肤品的抗氧化效果受到多种因素 的制约，我们不难知道，外用涂抹抗氧 化护肤品作用有限，皮肤乃至于我们人 体真正要抗氧化，还是要从上文所讲的 生活方式特别是饮食的角度入手，护肤 品更多的只是起到锦上添花的效果。